البطاطا الحلوة هي نبات استوائي من عائلة القرنفل الصباحي ينتج جذور طعامية. الجذور حلوة ونشوية ومغذية، ويمكن طهيها وأكلها كخضروات أو كحشوة للفطائر. تتنوع الجذور في الحجم واللون، مثل البرتقالي والأبيض والأرجواني، وتحتوي على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. كما أن لها أوراق وزهور زينية تشبه زهور القرنفل الصباحي.
Reviews
There are no reviews yet.